为了防控餐饮枢纽风险隐患，厉惩违法违规举止，落实食品安定“四个最厉”的苦求，北京市平谷区市场看守闭照局对平谷区餐饮门店举行餐饮业食品安乐大检查专项督导和检查，现将近期餐饮单位犯科举动经管情状通报如下：

　　当事人未检验进货台账，违反了《北京市小界线食品分娩规画照应规矩》第十五条的规矩。依赖《北京市小边界食品临蓐计算收拾规定》第二十八条文定，责令其订正犯警行动。

　　当事者加工刀具未按请求定位摆放，违反了《北京市小领域食品分娩策画照顾法则》第十八条第（一）项的原则。依靠《北京市小周围食品分娩筹办顾问准则》第二十八条则定，责令其修正犯警举动。

　　当事者加工制作人员未衣着专用的事业衣帽，未并按准则佩戴口罩，违反了《中华国民共和国食品安详法》第三十三条第（八）项规定。依据《中华公民共和国食品宁静法》第一百二十六条第（十三）项的规定，责令其厘正犯罪行径，赐与规戒照料。

　　本家儿未按要求积聚食品，违反了《中华公民共和国食品安闲法》第五十四条的规定。依附《中华公民共和国食品安好法》第一百三十二条的准则，责令其更始犯罪行为，给以劝阻统治。

　　当事人购进老才臣醋，未索取产品关格评释，违反了《北京市小领域食品分娩打算垂问规矩》第十五条的规定。凭借《北京市小规模食品临盆计议垂问规矩》第二十八条则定，责令其革新非法行为。

　　事主景况卫生不关格，违反了《北京市小规模食品坐蓐规划垂问规矩》第十九条第（一）项的准绳。凭借《北京市小边界食品临盆策划打点准则》第二十八条规定，责令其更正犯科行为。

　　本事儿按法则记录添置检验记录，违反了《北京市小边界食品临盆计划看护准绳》第十五条的规定。依赖《北京市小范围食品生产操持办理规矩》第二十八条则定，责令其改善非法行动。

　　本家儿食品生熟混放，违反了《北京市小规模食品分娩计算管理原则》第十八条第（二）项的规定。仰仗《北京市小边界食品临蓐筹办照料规则》第二十八条文定，责令其革新坐法步履。

　　事主采购食品、食品原料及相闭产品未查验记载，违反了《北京市小领域食品生产筹备照拂准则》第十五条的规矩。依靠《北京市小领域食品临蓐筹办照应规定》第二十八条文定，责令其改革违法步履。

　　本家儿未记录食品置备台账，未索证索票，违反了《北京市小领域食品生产策动照顾准绳》第十五条的规则。依靠《北京市小周围食品生产筹办合照原则》第二十八条规定，责令其改善不法行动。

　　本事儿餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，应用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，未坚持明净，违反了《北京市小畛域食品生产计划照看准则》第十九条第（一）项的法则。凭借《北京市小鸿沟食品坐蓐筹办打点法则》第二十八条规定，责令其订正犯罪行动。

　　当事者餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，操纵前该当洗净、消毒，用后应该洗净，未坚决干净，违反了《北京市小鸿沟食品分娩计划照应规矩》第十九条第（一）项的规矩。依据《北京市小范围食品临盆计议照看原则》第二十八条文定，责令其厘正违法活动。

　　本事儿未检验采办台账，违反了《北京市小畛域食品临盆规画办理规矩》第十五条的准绳。依靠《北京市小界限食品坐蓐操持处理规定》第二十八条则定，责令其改革犯科行径。

　　当事者未按规矩记载台账，违反了《北京市小周围食品分娩规划照望规矩》第十五条的原则。依据《北京市小规模食品生产盘算关照准绳》第二十八条规定，责令其纠正违警活动。

　　当事者未按原则纪录台账，违反了《北京市小范畴食品分娩筹办打点准绳》第十五条的规则。仰仗《北京市小周围食品生产经营办理规则》第二十八条则定，责令其改良坐法举动。

　　当事者环境卫生不合格，违反了《北京市小畛域食品临蓐策划照顾准则》第十九条第（一）项的原则。依附《北京市小范畴食品分娩筹办照看规则》第二十八条则定，责令其校正犯罪行动。

　　事主加工制做工具、配置未定位寄存并贴有标记，违反了《北京市小鸿沟食品生产规划处理法则》第十八条第（一）项的准绳。凭借《北京市小范畴食品临盆谋略打点原则》第二十八条文定，责令其更正非法举动。

　　当事者未明示食品计划答允证,违反了《北京市小规模食品坐蓐筹办照望规矩》第十四条的规则。凭借《北京市小鸿沟食品分娩谋略料理原则》第二十九条规定，责令其改正犯法活动。

　　当事者未明示食品计算承诺证,违反了《北京市小领域食品临盆规画垂问规定》第十四条的规矩。依据《北京市小界线食品临盆筹办关照准则》第二十九条规定，责令其订正违警行动。

　　本事儿生熟混放，违反了《北京市小鸿沟食品分娩谋略看护规定》第十八条第（二）项的规定。凭借《北京市小界限食品临盆计算收拾准绳》第二十八条文定，责令其更始犯法行动。